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Ich hatte vor kurzem einen Barkurs, wo ich gelernt habe, wie man Cocktails mixed. Hier will ich euch die beliebtesten Cocktails vorstellen.

Bloody Mary

5 cl Wodka
1 cl Zitronensaft
frisch gemahlener Pfeffer
Selleriesalz
2 Spritzer Tabasco
4 Spritzer Worcestershire Sauce
12 cl Tomatensaft

In ein Longdrinkglas auf einige Eiswürfel die Gewürze, Zitronensaft und den Wodka geben.
Mit Tomatensaft auffüllen und gut rühren.


Caipirinha

2 Limonen
6 cl Cachaça
1-2 Teelöffel Rohrzucker

Den Rohrzucker in ein Glas geben. Die Limonen schälen, vierteln, den Saft in ein Glas mit festem Boden ausdrücken und die Limonenstücken mit ins Glas geben.
Mit einem Holzstößel die Limonenstücke nochmals kräftig ausdrücken.
Cachaça dazugießen und mit einem Barlöffel gut umrühren.
Das Glas mit Eiswürfeln füllen und mit dem Barlöffel nochmals kräftig umrühren.


Daiquiri

5 cl weißer oder brauner Rum
3 cl Zitronensaft
2 cl Zuckersirup

Mit Eiswürfeln im Shaker gut schütteln und in eine Cocktailschale abseihen.


Gin Fizz

5 cl Gin
3 cl Zitronensaft
2 cl Zuckersirup
Sodawasser

Die Zutaten - ohne Sodawasser - mit Eiswürfeln im Shaker lange und kräftig schütteln.
In ein Longdrinkglas abseihen und mit etwas Sodawasser auffüllen.


Martini Orange

20 cl Dry Gin
12 cl französischer Vermuth
8 cl weißer Vermuth
1 Orangenschale
4-6 Eiswürfel
1 Teelöffel Orange Bitter

Gin und Vermuth mischen.
Orangenschale darin zugedeckt zwei Stunden ziehen lassen. Schale herausnehmen.
Eiswürfel, Gin-Vermuth-Mischung und Orange Bitter in den Shaker geben.
Kurz und kräftig schütteln und in die Cocktailgläser seihen.


Piña Colada

6 cl Brauner Rum
8 cl Ananassaft
2 Barlöffel feste oder
5 cl flüssige Cream of Coconut
1 Scheibe Ananas, in Stücke geschnitten

Die Zutaten im Elektromixer gut durchmixen und in ein mit gestoßenem Eis gefülltes Longdrinkglas gießen. Mit Ananasstück, Cocktailkirsche und Minzezweig garnieren.


Sex on the Beach

4 cl weißer Tequila
2 cl Pfirsichlikör
1 Spritzer Grenadine
Orangensaft zum Auffüllen

Tequila, Pfirsichlikör und den Orangensaft in ein mit Eiswürfeln gefülltes Longdrinkglas geben und kräftig umrühren. Danach Grenadine vorsichtig ins Glas füllen. Zur Dekoration bietet sich ein Ananasstück an.



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